Onze Bollo Cantabrico/Brood belegd  met:    10
Manchego met rucola en zongedroogde tomaatjes 
Manchego met membrillo (kweepeer) en rucola 
Lutjewinkel Boerenkaas, mayo en pickles  
 
Ossenworst met krokante ui, augurk en mayo 
Chorizo met rucola en olijvensalsa 
Bloedworst met membrillo (kweepeer) en rucola 
 
Tonijnsalade met rucola, rode ui en olijven of pickles 
Sinaasappeljam, Crème Fraîche, Olijfolie, Honing     
 
Tostada, onze Spaanse Tosti 
Mahonkaas* en tomaat-basilicumsalsa   8,5 
Spaanse ham en Mahonkaas met tomaat-basilicumdip 12 
*Mahon, een licht pittige koemelkkaas van Menorca
 
Salade met Brood & Aioli 
Gegrilde artisjok, tomaat, olijf, ui, guindillas & paprika   14 
        *met Tonijn extra   18 
Gegrilde artisjok, Serranoham en ui   20 
 
Lekker Warm 
Soep del Día met toast & dip   8 
Punt Spaanse Tortilla de patatas met rucola en aioli   5 
Auberginetaartje met toast, rucola en aioli   6 
Chorizo  a la Sidra met geroosterde paprika (4 stuks)   10 
 
Tapas 
La Sala Olijvenmix & Amandelen   6 
Manchego  met Membrillo  (kweepeer)   12  
Truffelchips of Chips Naturel met Aioli   5 
Pata Negra 80 gram   19,50
Sardines met  Aioli & Toast    9